Österreichische Küche: Traditionelle Rezepte aus Österreich

Die österreichische Küche hat viel mehr zu bieten als nur Wiener Schnitzel und Sachertorte. Neben Erdäpfelsalat, Palatschinken und Kaiserschmarrn sind es vor allem Buchteln, Leberknödelsuppe oder Blunzengröstl, die Abwechslung auf den Tisch bringen. Die österreichische Küche ist vielseitig, abwechslungsreich und vor allem reichhaltig. Während einige Speisen schnell zubereitet sind, gelten andere durchaus als aufwendig. Fakt ist jedoch, dass sich jede Mühe lohnt. Alle Gerichte erfreuen den Gaumen und sind auch ein Schmaus für die Augen – von herzhaften bis süßen Speisen lässt sich demnach jeden Tag ein neues österreichisches Gericht auf den Tisch bringen, von dem die Familie garantiert nicht genug bekommen kann.

Österreichische Kochrezepte im Überblick