Rohkost Gemüsesuppe Rezept

Zutaten für Portionen

• 2 Tomaten
• 1 Stück Gurke klein
• 1 Stück Zucchini klein
• 1/2 Zwiebel klein
• etwas Basilikum
• etwas Thymian
• Salz
• Pfeffer
• Wasser

Zubereitung

1. Das Gemüse sehr gut waschen und in Stücke schneiden.
2. Alles in den Standmixer oder Smoothie-Maker geben.
3. Die Kräuter zugeben.
4. Salz und Pfeffer zugeben.
5. Mit Wasser aufgießen.
6. Sehr fein pürieren.
7. Anschließend mit Salz abschmecken und rasch servieren.