Thunfisch Gemüse Snack

Thunfisch Gemüse Snack
Thunfisch Gemüse Snack © Issgesund
Dieser bunte Thunfisch-Gemüse-Snack ist der ideale Bürosnack. Dafür gibts gleich mehrere Gründe: Einerseits ist dieser in wenigen Minuten zubereitet - keine Hexerei, ein einfaches Blitzrezept. Das schaffen Sie sogar morgens nach dem Aufstehen. Und zweitens kann man diesen leckeren Thunfisch-Gemüse-Snack ganz einfach in einer Kunststofbox ins Büro mitnehmen. Dazu zwei oder drei Scheiben Vollkornbrot - schon ist die gesunde Mittagsmahlzeit gezaubert. Schmackhaft, bunt und unwiderstehlich!

Zutaten für Portionen

  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 1/2 Paprika rot
  • 1/2 Gurke
  • 1 kleine Dose Mais
  • 6 Stk. Cocktailtomaten
  • 6 Stk. Minimozzarella
  • Essig
  • Öl
  • Basilikum
  • Oregano
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Cocktailtomaten, Gurke und Paprikschote klein schneiden.
  2. Die Mini-Mozzarella vierteln.
  3. Alles Gemüse zusammen mit dem Mais in eine Schüssel geben und vermengen.
  4. Den Thunfisch abtropfen lassen und mit dem Gemüse vermengen.
  5. Mit Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
  6. Mit Essig und Öl abschmecken.

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