Mörser Angebote

Mörser sind wahre Multitalente in deiner Küche. Diese Küchenhelfer sind robust und können gewöhnliche Gewürzmühlen, Knoblauchpressen und Nussknacker ersetzen. Mit einem Stößel lassen sich beispielsweise frische und getrocknete Gewürze sowie Kräuterzermahlen oder vermengen. Dadurch kommen die Aromen besonders intensiv zur Geltung, sodass sich jedes Gericht mit Hilfe weniger Handgriffe aufwerten lässt. Mit etwas Geschick gelingt es dir mit Hilfe eines Mörsers eigene Gewürzmischungen, Pasten und Pesto herzustellen.

Möchtest du deinen Mörser im Alltag verwenden, sollte dieser besonders gut in der Hand liegen. Daher solltest du dich bereits im Vorfeld umfassend über die unterschiedlichen Formen und Größen von Mörsern informieren. Auch das Eigengewicht und das Material stellen wesentliche Kaufkriterien dar. Modelle mit einem geringeren Durchmesser lassen sich platzsparend in deiner Küche unterbringen und sind somit stets griffbereit.

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Produktfoto von Silit Mörser mit Stößel 10 cm, Gewürzmörser klein, Porzellan, spülmaschinengeeignet
Silit Mörser mit Stößel 10 cm, Gewürzmörser klein, Porzellan, spülmaschinengeeignet
Inhalt: 1x Mörser mit Stößel klein (Ø 10 cm) - Artikelnummer: 2141203384, Material: Porzellan - spülmaschinengeeignet, Zum…

12.65 Fr. (13.07 €)
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Produktfoto von Mörser Granit 16cm mit Schlegel Granit
Mörser Granit 16cm mit Schlegel Granit
Mörser mit Stößel, Material Granit, Durchmesser 16 cm, Höhe 8, 5 cm
Produktfoto von KESPER 71501 Mörser mit Schlegel aus Granit - dunkel/Granit-Mörser /
KESPER 71501 Mörser mit Schlegel aus Granit - dunkel/Granit-Mörser /
Massiver Mörser aus Granit mit Schlegel. Innen ist der Mörser angerauht, wodurch ein perfektes Mahlergebnis gewährleistet ist. …

13.36 Fr. (13.53 €)
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Produktfoto von Maxwell & Williams AA1940 Kitchen Mörser mit Stößel, Gewürzmörser, 9 cm, in Geschenkbox, Porzellan, Weiß
Maxwell & Williams AA1940 Kitchen Mörser mit Stößel, Gewürzmörser, 9 cm, in Geschenkbox, Porzellan, Weiß
Mörser mit Stößel zum Zerkleinern, Zerreiben oder Zerstoßen von Kräutern oder Gewürzen , Farbe: Weiß, klassische Form, …

5.29 Fr. (5.39 €)
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Produktfoto von küchenspecht® Mörser mit Stößel - mit Antirutsch/Kratzer-Pad - schwarzer Marmor Küchen-Mörser - großer Stößel…
küchenspecht® Mörser mit Stößel - mit Antirutsch/Kratzer-Pad - schwarzer Marmor Küchen-Mörser - großer Stößel - massiv und ohne Abrieb
🌿 ANTIRUTSCH-PAD - Das mitgelieferte Antirutsch-Pad kann einfach aufgeklebt werden. Die entscheidest selbst, ob du es…

27.83 Fr. (27.11 €)
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Produktfoto von Relaxdays Granit Mörser mit Stößel, robust & langlebig, Gewürze, Kräuter, polierter Steinmörser, Ø 16 cm, 400 ml,…
Relaxdays Granit Mörser mit Stößel, robust & langlebig, Gewürze, Kräuter, polierter Steinmörser, Ø 16 cm, 400 ml, grau, 8 x 16 x 16 cm
Naturprodukt: XL Mörser und Stößel sind aus strapazierfähigem Granit - Schale H x D: ca. 8 x 16 cm, Standfest: Schwerer…

19.19 Fr. (19.87 €)
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Produktfoto von COSYLAND DOPPELSEITIG nutzbar 2 in1 Granit Mörser mit Stößel 2,1 Tassen Groß Kapazität Granitmörser mit Schlegel 2…
COSYLAND DOPPELSEITIG nutzbar 2 in1 Granit Mörser mit Stößel 2, 1 Tassen Groß Kapazität Granitmörser mit Schlegel 2 Silikon Unterlage Steinmörser Gewürzmörser Küchenhelfer Schwarz (DE Patent)
[Beidseitig verwendbar] – Im Gegensatz zu anderen Mörser- und Stößelsets wurden unsere Mörser und Stößel alle für die…

21.17 Fr. (21.71 €)
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Produktfoto von Mörser und Stößel-Set – unpolierte Granitschale mit zusätzlichem Knoblauchschäler | ideal für Guacamole! | 1,5…
Mörser und Stößel-Set – unpolierte Granitschale mit zusätzlichem Knoblauchschäler | ideal für Guacamole! | 1, 5 Tassen Fassungsvermögen. Schutzpolster für Stabilität und geschützte Theken
Warum wir anders sind: Während andere Mörser und Stößel-Sets klein oder leicht sind, wiegt unser solide gebautes Set etwa…

15.18 Fr. (15.38 €)
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Produktfoto von Fackelmann Mörser und Stößel, Gewürzmörser aus Porzellan, Zerkleinerer zum Mahlen von Gewürzen (Farbe: Weiß),…
Fackelmann Mörser und Stößel, Gewürzmörser aus Porzellan, Zerkleinerer zum Mahlen von Gewürzen (Farbe: Weiß), Menge: 1 Stück
Anwendung: Schnell und einfach eigenes Pesto oder individuelle, frische Gewürzmischungen herstellen, Ergebnis: Erst kurz vor dem…

10.48 Fr. (10.85 €)
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Produktfoto von Tera Mörser mit Stößel Set 1/2L Große Kapazität Steinmörser mit Silikondeckel Knoblauchschäler und aufklebbarem…
Tera Mörser mit Stößel Set 1/2L Große Kapazität Steinmörser mit Silikondeckel Knoblauchschäler und aufklebbarem Anti-Rutsch-Pad für die Basis genießen Patentschutz
Beinhalten: Silikondeckel, Knoblauchschäler und selbstklebende Unterlage: Ein Silikon-Knoblauchschäler für perfekt geschälten…

24.87 Fr. (25.33 €)
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Produktfoto von Tera Mörser und Stößel aus natürlichem Granit, unpoliert, massiver Stein, Durchmesser 16 cm, leicht zu reinigen für…
Tera Mörser und Stößel aus natürlichem Granit, unpoliert, massiver Stein, Durchmesser 16 cm, leicht zu reinigen für Gewürze, Küche
Fassungsvermögen von 2 Tassen: Innendurchmesser der Schale: 16 cm, Höhe innen: 8 cm, Länge des Stößels: 17, 5 cm, 2 Tassen…

21.31 Fr. (21.71 €)
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Produktfoto von Coninx Mörser und Stößel Set - Antraciet Naturstein Gewürz Mörser - Kräutermörser für die Zubereitung von…
Coninx Mörser und Stößel Set - Antraciet Naturstein Gewürz Mörser - Kräutermörser für die Zubereitung von Guacamole und Pesto | 15 cm x 8 cm Steinmörser mit Stößel - Tablettenmörser - Mörser XXL
MÖRSER PESTO: Kochen Sie gerne mit frischen Kräutern und Zutaten? Dann ist dieses Stein Mörser und Stößel Set von Coninx ein…

24.08 Fr. (24.39 €)
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Produktfoto von Tera Mörser und Stößel Set 2 Tassen Kapazität Granit Naturstein zum Mahlen von Kräutern Gewürzen Schwarz
Tera Mörser und Stößel Set 2 Tassen Kapazität Granit Naturstein zum Mahlen von Kräutern Gewürzen Schwarz
Natürliches Granit Material: Vollständig aus unpoliertem Granit gefertigt, mit einem bequemen Griffstößel, der das Mahlen…

25.1 Fr. (25.33 €)
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Produktfoto von Zeller 24500 Mörser und Stößel Set, Granit, anthrazit
Zeller 24500 Mörser und Stößel Set, Granit, anthrazit
wurde aus hochwertigem & robustem Granit hergestellt, erhältilch in 2 verschiedenen Farben, erhältlich in 2 verschiedenen…

18.55 Fr. (18.79 €)
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Produktfoto von Tera 2 in 1 Mörser und Stößel Set doppelseitig, 2 Tassen Fassungsvermögen, Mörser mit Stößel aus poliertem Granit…
Tera 2 in 1 Mörser und Stößel Set doppelseitig, 2 Tassen Fassungsvermögen, Mörser mit Stößel aus poliertem Granit Genießen Sie Patentschutz
Stößel mit doppeltem Einsatzbereich: Der Stößel kann ebenfalls beidseitig verwendet werden: das große Ende für die…

26.8 Fr. (27.14 €)
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Produktfoto von Relaxdays Granit Mörser mit Stößel, robust & langlebig, Gewürze, Kräuter, polierter Steinmörser, Ø 12 cm, 300ml,…
Relaxdays Granit Mörser mit Stößel, robust & langlebig, Gewürze, Kräuter, polierter Steinmörser, Ø 12 cm, 300ml, schwarz
Naturprodukt: Mörser und Stößel sind aus strapazierfähigem Granit - Schale H x D: ca. 8, 5 x 12 cm, Standfest: Schwerer…

16.93 Fr. (17.15 €)
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Produktfoto von madeco - Edler Marmor Mörser mit Stößel Ø 14 cm - Perfekt geeignet für Gewürze, Kräuter & Nüsse - Steinmörser…
madeco - Edler Marmor Mörser mit Stößel Ø 14 cm - Perfekt geeignet für Gewürze, Kräuter & Nüsse - Steinmörser Set mit praktischem Antirutsch-Pad
🍃 REINES NATURPRODUKT - Mörser und Stößel werden aus hochwertigem Marmor gefertigt. Im Gegensatz zu anderen Materialien wie…

31.05 Fr. (31.63 €)
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Produktfoto von Tera Mörser & Stößel Set Edelstahl Mörser mit Schlegel und Deckel Durchmesser 10cm
Tera Mörser & Stößel Set Edelstahl Mörser mit Schlegel und Deckel Durchmesser 10cm
Lebensmittelsicherheitsstufe Material: Aus Lebensmittelsicheren 18/8 (304) Edelstahl hergestellt. Rostfrei und…

16.43 Fr. (17.19 €)
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Produktfoto von Silk Route Spice Company Stößel & Mörser (Marmor)
Silk Route Spice Company Stößel & Mörser (Marmor)
MARMORFINISH - Marble Pestle & Mortar von Silk Route Home hat ein elegantes Marmorfinish und ist ein großartiges Geschenk für…

17.86 Fr. (18.09 €)
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Produktfoto von küchenspecht® Mörser mit Stößel Granit - Antirutsch/Kratzer-Pad - schwarzer Küchenmörser - Gewürze und Kräuter…
küchenspecht® Mörser mit Stößel Granit - Antirutsch/Kratzer-Pad - schwarzer Küchenmörser - Gewürze und Kräuter mörsern - massiv und ohne Abrieb
🌿 ANTIRUTSCH-PAD - Das mitgelieferte Antirutsch-Pad kann einfach aufgeklebt werden. Die entscheidest selbst, ob du es…

27.6 Fr. (27.11 €)
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Produktfoto von Sopito Mörser mit Stößel, Mörser mit Stößel Klein Edelstahl Lebensmittelecht Pestle and Mortar Stainless Steel,…
Sopito Mörser mit Stößel, Mörser mit Stößel Klein Edelstahl Lebensmittelecht Pestle and Mortar Stainless Steel, 10cm (3. 9") Durchmesser, 250ml
Fester Mörser mit Stößel: Unzerstörbarer Edelstahl 18/8 Edelstahl Hergestellt, rostfrei und korrosionsbeständig. Sehr robust, …

15.87 Fr. (16.28 €)
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Produktfoto von Kaizen Casa Mörser und Stößel aus Stein, zum Mahlen von Gewürzen, Pesto-Pulver, Kräutern, Zerkleinern von…
Kaizen Casa Mörser und Stößel aus Stein, zum Mahlen von Gewürzen, Pesto-Pulver, Kräutern, Zerkleinern von Tabletten, normale Größe (Mörser: 9, 52 cm x 6, 98 cm, Stößel: 12, 7 cm x 3, 81 cm)
Der Mörser und Stößel aus Stein fügt jeder Küche eine moderne Note hinzu. Gut zum Mahlen von Gewürzen, Pulver-Pesto, …

13.14 Fr. (13.48 €)
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Produktfoto von KRONENSCHLUSS - Premium Mörser mit Stößel aus Granit und nachhaltigem Eichensockel
KRONENSCHLUSS - Premium Mörser mit Stößel aus Granit und nachhaltigem Eichensockel
🌲 NATÜRLICH – Das harmonische Zusammenspiel zwischen Granit und Eiche paart Langlebigkeit mit modernem Design. , 🌲…

34.76 Fr. (35.21 €)
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Produktfoto von Tera Mörser und Stößel Mini Massiv steinmühle Gewürz Kräutermühle Pille Brecher aus Marmor Schwarz
Tera Mörser und Stößel Mini Massiv steinmühle Gewürz Kräutermühle Pille Brecher aus Marmor Schwarz
Solid Nature Black Marble Konstruktion: Exquisite Marmoraußenseite mit unpoliertem Innenraum für optimales Maischen und…

17.92 Fr. (18.09 €)
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Produktfoto von Stößel und Mörser Olivenholz Mörser und Schlegel Set - Robuster Knoblauchmörser - Gesunder Kräuter-, Samen-, Nuss-…
Stößel und Mörser Olivenholz Mörser und Schlegel Set - Robuster Knoblauchmörser - Gesunder Kräuter-, Samen-, Nuss- und Gewürz-Mörser - Ergonomischer Stößel - Vintage-Geschenk (14 CM)
Jeder Mörser ist hangemacht und damit ein Unikat, Ein sehr hartes Holz, ideal zum Mahlen von Kräutern und Gewürzen

19.77 Fr. (20.14 €)
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Produktfoto von Elmeto® Granit Mörser mit Stößel ø12cm Premium | Auf edlem und standfestem Holzuntersetzer | Oberfläche poliert |…
Elmeto® Granit Mörser mit Stößel ø12cm Premium | Auf edlem und standfestem Holzuntersetzer | Oberfläche poliert | inkl. Reinigungsbürste
𝐇𝐨𝐜𝐡𝐰𝐞𝐫𝐭𝐢𝐠𝐞𝐫 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐢𝐭 𝐌ö𝐫𝐬𝐞𝐫: Massiver Granit Mörser zum…

27.65 Fr. (28.01 €)
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Produktfoto von ZWILLING Spices Mörser mit Stößel, Höhe: 10 cm, Ø 11 cm, Granit, Schwarz
ZWILLING Spices Mörser mit Stößel, Höhe: 10 cm, Ø 11 cm, Granit, Schwarz
Massiver Mörser mit Stößel aus porenfrei poliertem Granit zum mühelosen Zermahlen und Zerstoßen von trockenen sowie öligen…

39.1 Fr. (39.83 €)
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Produktfoto von EZ-Grip Mörser mit Stößel aus Keramik und Silikon mit abnehmbaren & rutschfesten Silikon-Fuß – spülmaschinenfest…
EZ-Grip Mörser mit Stößel aus Keramik und Silikon mit abnehmbaren & rutschfesten Silikon-Fuß – spülmaschinenfest von Cooler Kitchen | EINWEG
✅ Unser spülmaschinenfestes Mörser- und Stößel-Set ist das Beste, leicht zu reinigen und langlebig. Unser Mörser und…
Produktfoto von Hanseküche Mörser mit Stößel aus Granit Ø 15 cm – Hochwertiger und robuster Mörser auf edler Holzbasis,…
Hanseküche Mörser mit Stößel aus Granit Ø 15 cm – Hochwertiger und robuster Mörser auf edler Holzbasis, rutschfester Steinmörser, ideal für Gewürze und Kräuter
✅  FESTER STAND – Der Hanseküche Mörser mit Stößel ist mit seiner breiten Eichenholzbasis für einen besonders festen…

27.65 Fr. (28.01 €)
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Produktfoto von Navaris Mörser und Stößel aus Granit im Set - Steinmörser Gewürzmörser groß - für Gewürze Pesto Kräuter -…
Navaris Mörser und Stößel aus Granit im Set - Steinmörser Gewürzmörser groß - für Gewürze Pesto Kräuter - Stampfer mit Schlegel - Ø 16cm
MIX IT UP: Mit diesem massiven Mörser mit Schlegel zauberst Du im Handumdrehen eigene Kräutermischungen. Der Granitmörser ist…

25.59 Fr. (26.24 €)
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Produktfoto von MARINDO Mörser mit Stößel aus natürlichem Granit | Designer Mörser mit extra langem Stößel & Gold ummantelte…
MARINDO Mörser mit Stößel aus natürlichem Granit | Designer Mörser mit extra langem Stößel & Gold ummantelte Kupferbasis | inkl. Antirutsch Pad & Anleitung | robust, langlebig & massiv
MASSIVE AUSFÜHRUNG: Durch seine schwere Ausführung und den sicher in der Hand liegenden Stößel ist der Mörser hervorragend…

35.5 Fr. (36.16 €)
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Produktfoto von Maxwell & Williams AA1671 White Basics Mörser mit Stößel aus Porzellan, Weiß, 360 ml, in Geschenkbox
Maxwell & Williams AA1671 White Basics Mörser mit Stößel aus Porzellan, Weiß, 360 ml, in Geschenkbox
Mörser mit Stößel zum Zerkleinern, Zerreiben oder Zerstoßen von Kräutern oder Gewürzen, In weiteren Größen erhältlich, …

11.53 Fr. (11.68 €)
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Produktfoto von Westmark Mörser mit Stößel aus Marmor, Hoch, Innendurchmesser: ca. 7,5 cm, Gourmet, Weiß/Grau, 69592260
Westmark Mörser mit Stößel aus Marmor, Hoch, Innendurchmesser: ca. 7, 5 cm, Gourmet, Weiß/Grau, 69592260
Edler, hoher Mörser inkl. Stößel aus Marmor zum leichten Zerstoßen und Mahlen von verschiedenen Gewürzen, harten…

20.58 Fr. (20.84 €)
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Zu den bekanntesten und zugleich auch beliebtesten Mörser-Hersteller zählen unteranderem Küchenspecht, Tera, Conix, Madeco, Theo&Cleo, Grandma Shark, Waldwerk, Relaxdays, Rosenstein&Söhne, Küchenprofi, Zeller, Zwilling, Fackelmann, Maxwell&Williams Kitchen, WMF und Hofmeister.

Nach dem Zermahlen von trockenen Zutaten, reicht es häufig aus, den Mörser vorsichtig auszubürsten oder miteinem trockenen Tuch auszuwischen. Bei feuchten Zutaten solltest Du hingegen ein feuchtes Tuch verwenden. Wichtig ist, dass Du bei Mörsern aus natürlichen Materialien wie Granit und Co. auf die Nutzung von Spülmittel verzichtest. Denn anderenfalls könnte es passieren, dass das Naturmaterial den Spülmittelgeschmack annimmt. Mörser aus Edelstahl oder Keramik hingegen sind meist spülmaschinenfest, sodass Du Dir um das Thema „Reinigung“ kaum Gedanken machen musst.

Hinweis

Haben sich in Deinem Mörser Gerüche oder gar Feuchtigkeit festgesetzt, kannst Du ein wenig Salz oder Reis in Deinem Mörser zerreiben. Denn die recht groben Zutaten entziehen Deinem Mörser nicht nur eventuelle Lebensmittelreste und Feuchtigkeit, sondern auch unangenehme Gerüche.

Mörser bekommst Du bereits für rund 10 Euro. Allerdingslässt die Qualität bei derart preiswerten Produkte meist zu wünschen übrig. Wir empfehlen Dir daher mindestens ein Modell aus der mittleren Preisklasse. Diese Mörser beginnen preislich bei 15 bis 20 Euro. Legst Du jedoch besonders großen Wert auf gute Qualität und eine einwandfreie Verarbeitung, solltest Du Dich besser für einen namenhaften Mörser aus hochwertigen Materialien entscheiden. Diese Produkte bewegen sich meist in einem Preissegment von 40 bis 60 Euro. Wofür Du Dich letztendlich entscheidest, bleibt natürlich Dir überlassen.

Was ist ein Mörser und wie funktioniert er?

Ein Mörser kommt zum Zermahlen von frischen Gewürzen zum Einsatz. Er stellt dabei die traditionellste, älteste und bewährteste Form des Mahlens dar. Anders als die modernen, elektrischen Salz- und Pfeffermühlen sind Mörser und Stößel jahrtausendalte Werkzeuge. Damals wurden sie jedoch überwiegend für die Herstellung von medizinischen und kosmetischen Produkten verwendet. Heute jedoch sind die altbekannten Gewürzmörser aus unseren Küchen nicht mehr wegzudenken.

Doch wie funktioniert ein Mörser überhaupt? Im Grunde genommen ganz einfach: Die Mörserschüssel dient als Behälter für Deine Zutaten. Der Mörser selbst, auch Stößel genannt, besteht aus einem schweren, robusten Material. Schließlich muss er der enormen Kraft der Mahlbewegungen standhalten. Schnapp Dir also den Mörser und führe kreisende Bewegungen aus, um ausreichend Druck auf Deine Zutaten auszuüben. Auf diese Weise zerreibst und zermahlst Du Deine Zutaten in der Mörserschüssel.

Hinweis: Raue Oberflächen sind besser geeignet, denn sie sorgen dafür, dass die Zutaten nicht ständig hin und her rutschen.

Warum lohnt sich der Kauf eines Mörsers?

Frisch gemahlene Gewürze schmecken einfach intensiver als gekaufte. Außerdem werden sie durch das Zermahlen mittels Mörser viel feiner und vermischen sich besser mit anderen Zutaten. Das ist bei den modernen, elektrischen Mühlen nicht immer der Fall.

Durch das Zerstoßen werden gerade bei Samen, Körnern und Kräutern Zellen geöffnet, sodass sich darin enthaltene Säfte und Öle besser entfalten. Dadurch entsteht ein besonders intensives Aroma, das Deine Speisen noch besser zur Geltung kommen lässt. So wird durch das Zerstoßen von frischem Knoblauch zum Beispiel das gesunde Allicin hergestellt. Das wiederum ist für einen besonders leckeren und intensiven Knoblauchgeschmack verantwortlich.

Hinweis

Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, solltest Du Deine gewünschten Zutaten erst kurz vor der Verwendung mahlen. Anderenfalls verflüchtigen die ätherischen Öle schnell.

Für welche Gewürze und Kräuter eignet sich ein Mörser besonders gut?

Mit einem Mörser kannst Du eine Vielzahl von köstlichen Kräutern, Gewürzen und Co. zermahlen. Perfekt geeignet sind unteranderem folgende:

  • Jegliche Arten von Pfefferkörnern
  • Kreuzkümmel
  • Knoblauch
  • Nüsse
  • Ingwer
  • Koriandersamen
  • Sesam
  • Bockhornkleesaat
  • Senf-Saat
  • Petersilie
  • Kümmel
  • Kardamom
  • Kurkuma
  • Lavendel
  • Wacholder
  • Muskatnuss
  • Minze
  • Nelke
  • Lorbeer
  • Safran
  • Piment
  • Zimt
  • Anis
  • Sternanis
  • Bourbon-Vanille
  • Holunderbeeren
  • v.m.

Mit Hilfe eines Mörsers stellst Du im Nu ein leckeres Pesto mit Öl oder einen köstlichen Knoblauch-Dip her. Auch Blüten, Früchte, Blätter und Co. eignen sich perfekt zum Zermahlen mittels Mörser.

Hinweis

Du kannst Deinen Mörser auch optimal zum Zerkleinern von Tabletten zweckentfremden. Allerdings solltest Du vorab Absprache mit Deinem Arzt halten, denn nicht alle Medikamente sind für diese Art von Einnahme geeignet.

Die unterschiedlichen Mörser-Arten

Das Prinzip der am Markt vertretenen Mörser ist im Grunde genommen immer dasselbe. Denn sie bestehen allesamt aus einer runden oder konisch-geformten Schale mit flachem oder rundem Boden sowie einem passendem Stößel. Einige Mörser verfügen zudem über einen Henkel oder einen praktischen Ausguss. Außerdem sind die meisten Produkte im Set mit Anti-Rutsch-Matte sowie einem Spritzschutz erhältlich.

Obwohl das Prinzip immer gleich ist, werden die am Markt vorhandenen Mörser in unterschiedliche Typen unterteilt. Näheres dazu im Folgenden:

  • Gewürzmörser – Das Standardmodell: Hierbei handelt es sich um die weitverbreitetste Mörser-Art. Der Gewürzmörser dient in erster Linie zum Zermahlen von Gewürzen, eignet sich aber auch perfekt zur Herstellung von Pesto, Dressings und Co. Unabhängig vom jeweiligen Hersteller bestehen Gewürzmörser nahezu immer aus besonders robustem Material. Denn nur so ist sichergestellt, dass sie ausreichend Standfestigkeit beim Zermahlen von harten Lebensmitteln bieten.
  • Reibschale: Die Reibschale ähnelt dem Klassiker extrem, verfügt im Inneren jedoch über eine besonders raue Oberfläche. So lässt sich vor allem frisches und super feines Gewürzpulver spielend einfach herstellen. Doch auch zum Zerkleinern von Medikamenten eignet sich die Reibschale sehr gut.
  • Fanta-Schale: Diese Bezeichnung hört sich etwas seltsam und weniger geläufig an. Das liegt vermutlich daran, dass Fanta-Schalen in erster Linie im Apothekenbereich Verwendung finden. Sie bestehen je nach Produkt entweder aus Edelstahl, Glas oder Melaminharz und haben unglaublich dünne Seitenwände. In ihnen lassen sich vor allem Salben und Cremes herstellen. Häufig kommen sie aber auch zum Zerkleinern von Medikamenten zum Einsatz.
Hinweis

Du solltest wissen, dass die Begriffe der verschiedenen Mörser-Arten häufig synonym verwendet werden. Die praktischen Mörser unterscheiden sich ansonsten hauptsächlich durch ihr jeweiliges Material. Hierauf werden wir im folgenden Abschnitt etwas ausführlicher eingehen.

Die unterschiedlichen Mörser-Arten nach Materialien

Wie eben erwähnt, sind Mörser aus vielen unterschiedlichen Materialien gefertigt. Um die optimale Entscheidung treffen zu können, solltest Du Dir im Klaren darüber sein, wofür Du Deinen Mörser hauptsächlich verwenden möchtest. Denn hier gilt: Nicht jedes Material ist gleichermaßen gut für alle Zutaten geeignet.

Granit-Mörser

Vorteile Granit-Mörser Nachteile Granit-Mörser
  • Super robust und extrem langlebig
  • Hohe Standfestigkeit
  • Geschmacksneutral und farbecht
  • Säurebeständig
  • Optisch sehr dekorativ
  • Unterlage nötig, denn der robuste Stein könnte anderenfalls die Arbeitsplatte in der Küche zerkratzen
  • Schwer zu reinigen, da kein Spülmittel zum Einsatz kommen darf
  • Kostspieliger

Keramik-Mörser

Vorteile Keramik-Mörser Nachteile Keramik-Mörser
  • Oft spülmaschinenfest
  • Besonders feines Mahlergebnis
  • Glattes Material sorgt für weniger Gripp auf der Innenfläche
  • Weniger robust

Marmor-Mörser

Vorteile Marmor-Mörser Nachteile Marmor-Mörser
  • Optisches Highlight
  • Robust und extrem druckbeständig
  • Hohe Standfestigkeit
  • Platzsparend konzipiert
  • Nicht säurebeständig
  • Die Erzeugung von Marmorstaub ist nicht ausgeschlossen

Holz-Mörser

Vorteile Holz-Mörser Nachteile Holz-Mörser
  • Ansprechendes Design
  • Robust und langlebig
  • Ergonomisch und anschmiegsam
  • Natürliches Material
  • Beim Zermahlen weniger robust
  • Empfindlich gegenüber Feuchtigkeit
  • Nicht geschmacksneutral
  • Benötigt eine regelmäßige Öl-Pflege
  • Holz kann mit der Zeit porös werden

Edelstahl-Mörser

Vorteile Edelstahl-Mörser Nachteile Edelstahl-Mörser
  • Oft spülmaschinenfest
  • Sehr hygienisch
  • Keine Erzeugung von Staubresten
  • Robust und langlebig
  • Oberfläche recht rutschig
  • Edelstahl kann einen metallischen Geschmack abgeben

Die wichtigsten Kaufkriterien: Darauf solltest Du beim Erwerb eines Mörsers achten!

Da die Entscheidung für oder gegen einen Mörser aufgrund der extremen Produktvielfalt nicht immer leicht fällt, haben wir die wichtigsten Kaufkriterien für Dich zusammengestellt. So fällt Dir die Wahl garantiert etwas einfacher.

Material

Die unterschiedlichen Materialien haben wir Dir bereits im vorherigen Abschnitt ausführlich nähergebracht. Wofür Du Dich letztendlich entscheidest, hängt zum einen von Deinem gewünschten Verwendungszweck und zum anderen von Deinen persönlichen Vorlieben ab. Alle Materialien bringen ihre individuellen Vor- und Nachteile mit sich.

Durchmesser

Die meisten Mörser weisen einen Durchmesser von 6 bis 20 cm auf. Um eine größere Menge Kräuter, Nüsse und Co. auf einmal zermahlen zu können, solltest Du auf eine gewisse Mindestgröße achten. Wir empfehlen Dir daher einen Mörser mit einem durchschnittlichen Durchmesser von 12 bis 14 cm.

Form

Mörser gibt es sowohl in runder als auch in konischer Form zu erwerben. Wofür Du Dich entscheidest, bleibt Dir überlassen.

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